Bonapetit en Cuautitlán

El viernes quedamos Maite y yo de ver a un amigo para platicar y ponernos al corriente en nuestras vidas, y el lugar que nos recomendó se llama Bonapetit. En principio, no me pareció nada raro, pues el café es de su hermano. Es una familia que se ha dedicado a la comida por mucho tiempo y tienen muy buen sazón, de modo que yo esperaba que la comida fuera sabrosa, pero en realidad la experiencia de esa noche rebasó mis expectativas, por mucho.

De entrada, el café tiene una decoración muy agradable. Un mural con escenas parisinas, cuadros y música excelente de blues y jazz, que logran un ambiente relajado y confortable, pero con cierto toque de sofisticación. La atención, desde que llegamos, fue muy buena. Respecto al menú, tiene crepas y café gourmet. Si, bueno, muchos lugares lo tienen, o al menos lo anuncian, pero aquí la variedad es grande. Hay para todos los gustos. Esa noche, pedimos la crepa de la casa en versión salada (estilo bolognesa, con salsa de tomate y carne molida) y en versión dulce (con queso Filadelfia, zarzamora y chocolate), y nuestro amigo pidió una crepa de rompope y durazno. De beber, café frappuccino y café latte. Adicionalmente, un plato de galletas por cortesía de la casa, para conocer los gustos de los clientes y posteriormente introducirlas al menú.

Por fin, llegó la orden. Abundantes y bien presentados, los platos además tenían un sabor excelente. No hubo detalles sin cuidar, toda la comida fue un deleite. Y si esto fuera poco, los precios no son nada caros.

Como cereza sobre el pastel, los viernes de 8pm a 10pm tienen un saxofonista en vivo. ¿Qué más pueden pedir?

Bonapetit resultó una opción muy buena para pasar un rato agradable con buena comida. Pero bueno, ¿dónde está? En Cuautitlán Izcalli. La dirección es Acolman No. 1, esquina Av. Toluca, Local 3, Col. Cumbria. A la calle le llaman "la calle del hambre" así que imaginen qué más hay por ahí...

Trabajar en una serie de TV...

... es pesado, pero muy interesante. El volumen de trabajo es una cosa impresionante, pero no puedo esperar a que los capítulos en que he trabajado salgan al aire. Además, no desaparecerán, como los comerciales, sino que va a ser posible luego comprar una serie en DVD con mi trabajo. Eso, simplemente, la permanencia del esfuerzo, hace que valga la pena...

... a pesar de la hora. Cuarto para la una a.m. en mi reloj....

¿Por quién votar? No hay para dónde voltear...

Ando desanimado... En la mayor parte de mis opiniones políticas invito a no votar más por el PRD, sobre todo ahora que Ebrard ya admitió que también va por las elecciones del 2012 (cuántos que dicen "no me interesa, sólo haré lo que me eligieron para hacer" acaban admitiendo que van por hueso?) sin embargo, no queda de otra que preguntar ¿y por cuál SI voto?

Es una pregunta muy difícil. En realidad, considerando el sistema político mexicano, es una pregunta de trampa, porque no existe una buena respuesta.

A la luz del desempeño de cada uno de los actores de la vida política nacional, es prácticamente imposible determinar si hay alguna diferencia esencial en el comportamiento de los políticos, independientemente del partido que los cobije. En todos los partidos, grandes o pequeños, se observa una corrupción rampante, una mezquindad y falta de compromiso con el país, así como una falta de ética y de ideología, que no queda más que preguntar ¿qué diferencia hace votar por éste o aquel partido, por éste o aquel político?

La primera guía al respecto tendría que incluir un análisis de la carrera del político en cuestión. Por ejemplo, en el caso de Ebrard, hay que recordar que ha militado en más de dos partidos políticos, el asunto del News Divine y el carpetazo al caso de Tlahuac, por mencionar unos pocos. Cierto, es difícil encontrar la más mínima coherencia en acciones, pues si hoy critican una postura, por provenir del contrincante, mañana la ensalzan sin problemas, siempre y cuando la proponga un compañero de partido. Ahí tienen también los subsidios populistas en gasolina que propuso y mantiene Felipe Calderón. Ninguna corriente política se salva. Sin embargo, ALGUNO debería haber que muestre un poco menos de contradicciones... espero. Todavía no encuentro uno, pero si ustedes lo hallan, espero comentarios.

La otra cuestión a considerar es que antaño los políticos al menos guardaban las formas respecto a la lucha por el poder. Ahora, la lucha por el presupuesto es tan evidente (recuerden, por ejemplo, la elección interna del CEN del PRD, que a más de 4 meses aún no se resuelve) que elimina el vestigio de esperanza que se pueda guardar respecto a que ALGÚN político tiene en mente el bien común o público. Cada vez es más claro que todos los políticos siguen viviendo de acuerdo a la frase de que "vivir fuera del presupuesto es vivir en el error" que hiciera clásica un priísta...

Venta de tarjeta inalámbrica 3Com con antena retractil 600 pesos

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Ya encontré un regalo perfecto

Nada más es cosa de mirar esta belleza... ¿cómo ven? Cuando tengan pensado darme un regalo de cumpleaños, algo así es buena idea:




Es una Mac, pero estilo TabletPC, con superficie sensible cortesía de Wacom. Dice que tiene reconocimiento de caracteres, pero me pregunto qué tan fácil o difícil será escribir documentos a manita... pero bueh, la verdad es que le daría la oportunidad a un sistema así.

La Suprema Corte y la libertad de expresión

Estoy preocupado por nuestras libertades. Suena dramático, pero así veo la cosa.

Básicamente, nos encontramos en una situación donde el Poder Legislativo modificó la Constitución, agregándole artículos que limitan las libertades fundamentales descritas en otra parte de la misma. El derecho en cuestión es la libertad de expresión, que debería ser de todos los mexicanos, pero debido a la ley electoral aprobada, prohíbe a los ciudadanos expresar su opinión en medios electrónicos, ya que impide la compra de espacios o spots. A los legisladores no les preocupa, básicamente porque a pesar de que se crean mexicanos de segunda, ellos siguen siendo parte de los privilegiados que no pierden ninguna de sus libertades. Con su cinismo típico, quieren que la ley se cumpla en los bueyes de su vecino.

Actualmente, lo único que puede evitar que esa situación se perpetue y empeore es que la Suprema Corte de Justicia de la Nación, al procesar un amparo tramitado por importantes líderes de opinión, dictamine que es ilegal que los legisladores limiten con un artículo lo que se garantiza en otro. En caso de que así lo hagan, tendremos la certeza de que nuestro país avanzará, aunque sea poco a poco.

Sin embargo, las últimas veces que la Suprema Corte ha estado bajo los reflectores, con la posibilidad de hacer un cambio real en la forma en que funciona el país, busca salirse por la tangente (se acuerdan del caso de Mario Marín, el "gober precioso"?) con resoluciones que, aunque no sean evidentemente ilegales, evitan el punto central del litigio y dan una salida fácil que deja desprotegida a la sociedad frente a los abusos de nuestra desprestigiada clase política. Hay resoluciones legales y valientes, pero no son esas las que han tomado nuestros ministros.

Todo esto, ciertamente, no es como para inspirar confianza en que esta vez tomarán una decisión histórica y claramente en favor del país y la sociedad. Sin embargo, son nuestra última y única línea de defensa. En caso de que validen este atropello, el camino está abierto para que nuestra partidocracia elimine los débiles contrapesos que equilibraban los mecanismos del poder. Ambiciosos y faltos de ética como son, cada vez cuidarán menos las formas en su lucha por el control de los recursos de la nación. El dinero, vaya. En cada uno de los conflictos recientes, la lucha por el dinero del erario público está cada vez más clara, libre de ideologías, valores o principios.

Lo preocupante es que quienes nos pueden defender SON PARTE DE ESTA MISMA CLASE POLÍTICA, sorda a las demandas sociales. Sí da miedo, ¿no?

Los cambios

Como ya dije en gráfico, a veces los cambios se esperan con un gran vacío en la panza, aunque uno sepa a nivel intelectual que son buenos. No queda más que esperar a que lleguen, para comenzar a desanudar las tripas y los nervios. Afortunadamente, llega la realidad a disipar las quimeras que nuestra ansiedad liberó y, poco a poco, vamos recuperando la cordura.

En mi caso, el cambio se refería a dejar una empresa que fue realmente importante para mí, para moverme a otra que promete cambiar bastante mi estilo de vida. Hay muchas cosas que he pensado al respecto del cambio, y es benéfico, pero a nivel de tripa estaba bastante intranquilo.

Una semana después del evento las cosas se comienzan a tranquilizar, el nervio se relaja y la emoción asociada al aprendizaje y la experimentación vuelve a tomar el asiento del conductor, mientras el stress y la duda vuelven a la cajuela.

Uff...

Música en el trabajo

La mayoría de las personas disfrutan la música y forma una parte integral de sus vidas, de modo que no pueden privarse del placer de escucharla durante esa actividad que domina nuestros días: nuestro trabajo. Pasamos ahí la mayor parte de nuestros días (y algunos hasta nos convertimos en "activo fijo" de la oficina) y es natural que queramos aligerar el tiempo con un poco de buena música.

En algunas oficinas existen reglas específicas respecto a la música, en otras, cada empleado decide lo que es apropiado y lo que no, y unas pocas más son tan ruidosas, que un poco de música más o menos ni siquiera se nota. Sin embargo, esas últimas casi ni existen, por lo que no está de más recordar algunos consejos al respecto.

CONSEJO DE VIDA O MUERTE #1: No todo mundo disfruta igual las tropicumbias deathmetaleras, asi que hay que tener un poco de respeto por nuestros compañeros de cubiculo. Tienes tres opciones: no poner música (gulp!), usar audífonos o ponerte de acuerdo con tus compañeros para usar las bocinas principales de tu computadora, para darle vuelo a la hilacha. Nota adicional: si a tus compañeros les gustan mucho las tropicumbias deathmetaleras, necesitas nuevos amigos...

CONSEJO DE VIDA O MUERTE #2: No te conviertas en el tirano de la música. Dales chance a los demás de participar en la selección de géneros y discos, y no solo habrá mejor ambiente: también tendrás la oportunidad de conocer mejor a tus compañeros y descubrir nuevas rolas, artistas y géneros. Es tu oportunidad de escapar a la tropicumbia deathmetalera.

CONSEJO DE VIDA O MUERTE #3: Protege tus oídos. Si, ya se que tu nuevo iPod está increíble y suena rompe-madres, pero imagino que te gustará también escuchar a tus nietos, de modo que no está de más recordar que los oídos se deterioran bastante rápido, y si no le bajas a los decibeles ahorita, después ya para qué.

¿De modo que sueno como abuelita a la hora de dar consejos? Tal vez si, pero puedo apostar a que si los sigues, la gente va a dejar de poner tachuelas en tu silla. Vale la pena intentarlo, ¿no?

La música de plástico

Entre todos los melómanos que conozco hay un universal rechazo a lo
que llaman "la música de plástico", pero en realidad es fácil entender
que las razones que nos llevan a detestarla son más que nada
intelectuales, no sensoriales. Por supuesto, no voy a entrar en una
discusión sobre géneros musicales, pues tan válido es disfrutar del
heavy metal como del pop o la música clásica. Aquí la cuestión es cómo
diferenciar a un artista de plástico de uno real.

No hay mucha duda sobre lo que es un artista real: a saber, alguien
que siente la necesidad de expresarse mediante la música, por tanto la
escribe, interpreta y graba, en cualquiera de los géneros musicales.
Es alguien que escuchamos porque "nos dice algo" a través de su medio
de expresión. ¿Quién? Ejemplos hay muchos, y cada quien tendrá sus
estrellas particulares. Pero aunque todo mundo ha calificado de
"artista plástico" a tal o cual, la definición de un artista de
plástico es un poco más complicada: normalmente inicia declarando que
es alguien que no se involucra en el proceso de creación de lo que
hace; no escribe ni elige su propia música, sino que es reclutado por
un productor quien le indica cuál será su "concepto". En su momento,
Timbiriche fue un ejemplo clásico de esto. Parchís invadía a México
con su música infantil, y Luis de Llano, de Televisa, decidió que el
momento estaba maduro para crear un grupo similar: niños cantando
música para niños. Escogió a un grupo de niños carismáticos, que no
desentonaban demasiado, pero que bailaban y sonreían, y que se ganaron
al público. Fueron un éxito rotundo, eso ni al caso negarlo. Grabaron
montones de discos, y marcaron a una generación.

La parte interesante llega después: varios integrantes del grupo
fueron abandonándolo y lanzándose a carreras solistas, y al menos
alguna de ellas con una verdadera vena de creatividad. Me viene a la
mente Benny Ibarra. Actualmente escribe, toca, y produce su música,
incluso haciendo duetos con gente de la talla de Miguel Bosé. De este
modo, cuando escuchamos algo que cantaba Benny en su primera fase en
Timbiriche, ¿estamos escuchando a un artista plástico o a uno real? Si
lo ves desde la óptica de sus orígenes, es de plástico. Si lo ves como
retrospectiva, es real. Total, ¿es o no es?

Aparte de esto, está la cuestión de que, para mucha gente, no importa
realmente quién o quienes están involucrados en la creación de la
música, siempre y cuando disfruten del resultado final. Para ellos es
ocioso decir que, por ejemplo, Yahir, es un artista de plástico,
porque verdaderamente se emocionan y lloran con las canciones que él
ha grabado, importando poco que antes las haya popularizado otra
persona, o que no haga otra cosa por el disco que prestar su voz
estilo mercenario. Para toda esa gente, Yahir ES verdaderamente un
artista, alguien que les dice mucho cuando lo oyen cantar. ¿Podemos
decir honestamente que viven en el error? ¿en una cuestión netamente
de apreciación como es la música? Yo lo hubiera hecho, sin dudar, hace
algún tiempo. En la actualidad ya no estoy tan seguro de ello.

Adicionalmente, está la cuestión del acceso a los medios de difusión.
Si YO fuera Yahir, por supuesto haría lo que fuera necesario para
seguir grabando, y tal vez, con el tiempo, conseguir suficiente
prestigio para poder negociar condiciones mejores con la disquera,
algo que me permita escribir e involucrarme más en la música... y a
fin de cuentas, en esa lucha por el derecho a expresarse se hacen los
artistas, ¿no?

Conciertos vs. Discos

En muchas ocasiones he escuchado comentarios de ciertas personas que dicen que prefieren comprar un disco que asistir a un concierto. Principalmente, el centro del argumento es económico. "Con lo que pagaría por ver el concierto de fulanito", dicen, "me alcanza para comprarme hasta tres o cuatro de sus discos, y no hablemos siquiera de los gastos adicionales, como estacionamiento y coleccionables, como camisetas o posters". En un sentido estricto, quien piensa así tiene razón. El costo de un boleto de entrada para un concierto va desde los $200 hasta... bueno, hasta lo que se quieran gastar, dependiendo de qué tan al frente deseen estar. Para fines prácticos, digamos que el tope es $1,500-2,000. Un boleto, en promedio, cuesta $400-500 y en verdad, cuando los discos cuestan alrededor de $100-150 cada uno, es posible comprar tres, cuatro o más discos por el mismo precio de una entrada (sin considerar la piratería, tema aparte).

Sin embargo, si vamos a un sentido un poco más profundo, ¿qué sentido tiene escuchar música? Básicamente, la mayor parte de la gente que escucha música lo hace porque mueve sus emociones. Ya sea la alegría de un son jarocho, la energía de la música electrónica o la intensidad de una sinfonía de Bethoveen, lo que disfrutamos es la forma en que el autor y los ejecutantes nos llegan al alma, nos exaltan, nos transportan. Dentro de ese contexto, la forma más pura de conexión emocional entre la música y nosotros es cuando la escuchamos en vivo. Por supuesto, la tecnología de grabación permite capturar todas las sutilezas de una interpretación, pero ¿cómo capturar la improvisación, la conexión entre el músico y su auditorio? Es precisamente por esta conexión, este momento de electricidad y extasis que los melómanos siguen asistiendo a salas de conciertos y estadios en todo el mundo. Además, claro, está el decir "yo estuve ahí, en ese concierto histórico", y eso, como lo bailado, nadie nos lo quita.